01背景与评选活动
△郑州特产评选背景鉴于网络上关于“郑州十大知名特产”的列举五花八门，标准不一，甚至出现多个版本并存的混乱现象。网络上关于郑州特产的混乱现状亟待解决。这种状况不仅损害了“郑州十大知名特产”的严肃性和传承价值，更对郑州真正的名优土特产构成了品牌和美誉度的严重损害。
△评选活动简介俗话说，群众的眼睛是雪亮的。为了更客观地反映网友们心中的“郑州十大知名特产”，中牟网“中牟观察”栏目于年5月13日发起了一项投票评选活动。中牟网发起具广泛参与度的评选活动，此次评选综合了网上此前发布的各类榜单，共涵盖了19种郑州地区的名优特产。同时，经过网友们的积极推荐，还新增了“中牟臭豆”和“登封烧饼”两种产品，使得总计参选的郑州知名特产达到21款。最终，这些产品将由十万余名郑州本地的网友进行投票遴选，共同揭晓他们心中的“郑州十大知名特产”。
02评选结果揭晓
△十大特产揭晓截止至年5月20日中午12时，经过一周的激烈投票，中牟观察栏目共收到了张有效选票。在众多参选产品中，中牟大蒜以票高居榜首，中牟西瓜紧随其后，以票荣获亚军。新郑红枣以票位列第三。最终，“郑州十大知名特产”榜单揭晓，依次为：中牟大蒜、中牟西瓜、新郑红枣、中牟臭豆、黄河鲤鱼、郑州烩面、逍遥镇胡辣汤、河阴石榴、樱桃沟樱桃以及荥阳柿子。中牟大蒜等十款特产通过网络投票确定。
03特产详细介绍
△中牟大蒜特点中牟县被誉为“蒜乡”，是全国知名的大蒜主产区。这里独特的气候条件使得土壤中富含大蒜生长所需的钙、磷、铁等关键元素，为大蒜的茁壮成长提供了得天独厚的环境。中牟大蒜是全国知名优质大蒜，出口量大，出口量更是占据全国总量的70%以上。
△中牟西瓜特色中牟县不仅是大蒜的故乡，还是西瓜的甜美之源。中牟西瓜曾占全国市场份额，品种闻名。其中郑杂5号等优质早熟西瓜品种的产量曾占全国半壁江山。
△新郑红枣价值新郑，这座被誉为“大枣故乡”的城市，以其独特的大枣文化而闻名。新郑红枣皮薄肉厚，营养价值高，被誉为珍品，是补血健脾、美容养颜的滋补佳品。
△中牟臭豆历史中牟臭豆，这一中牟县的地市级非物质文化遗产，历史可追溯至一千多年前的三国时期。中牟臭豆源自三国，具有独特香气和丰富的营养，其营养价值也远超黄豆本身。
△黄河鲤鱼口感河南黄河鲤，与宁夏黄河鲤、陕西黄河鲤鱼、山东黄河鲤以及山西天桥黄河鲤齐名，黄河鲤鱼肉质鲜美，被列为宴席佳肴。
△郑州烩面风味河南烩面，这一在郑州乃至全国都享有盛誉的传统风味小吃，巧妙地将荤素食材、汤品与面条融为一体。烩面色香味俱全，价格亲民，广泛受欢迎。
△逍遥镇胡辣汤起源尽管逍遥镇是河南周口的一处地名，但胡辣汤的起源地于此，使得逍遥镇在某种程度上成为了胡辣汤的象征。胡辣汤起源于河南周口，有广泛的群众基础。
△河阴石榴特点荥阳的河阴石榴，以其硕大的子粒、鲜艳的色泽、不沾尘土的独特性而闻名。榴玉色晶莹剔透，口感甜酸，营养价值高。
△樱桃沟樱桃种植郑州郊区的候寨乡樱桃沟，是樱桃的盛产地。樱桃沟种植樱桃不仅美味，还改善了当地环境。
△荥阳柿子种类“南有石榴，北有柿子”，荥阳柿子名扬天下。荥阳柿子种类繁多，加工形式多样，历史久远。这些柿子不仅可直接食用，还能加工成柿饼、柿干、柿子酱等多种美食。