HappyinDengFeng
从这里,发现登封另外一面
文末有超级吃货福利秘制烤鱼
价值28元
免费吃
麻辣花甲
价值18元
免费吃
所有啤酒
所有品牌
喝一送一
(参与方式在文末)
少林路有家超接地气大排档!乐在美食每当夜幕降临,华灯初上,忙了一天的紧绷神经终于可以得到放松。咱们登封人最接地气的消遣方式,就是带上家人,叫上朋友去吃一顿大排档。
接地气的美食可以说咱们普通的老百姓人人都喜爱。价格亲、份量大、味道好,最重要的是,在夜幕下只有大排档能让我们敞开心扉,最近光明路的夜市街不出摊了,小乐乐们就寻思着给大家找一个干净卫生的大排档。
小乐乐们列出几个寻找条件:一是干净卫生,二是价格亲民,三是味道好,四是不要太远,五是有充足的停车位,找来找去,位于少林路工商花园旁新开的“九仙庄园”美食广场能符合这些条件。
小乐乐们昨天晚上去打卡的时候,这里是相当的热闹,点了几道菜品尝之后,发现这里的味道真的做的蛮不错,为了满足吃货们的好奇心,小乐乐给大家拍摄一段小视频。
点击观看视频
香浓爆汁的涮牛肚
涮牛肚的精髓,在于牛肚。我们登封人平常吃的牛肚都是很薄的,但九仙庄园的牛肚极其厚!他的切法和其他家的不同,斜切!这样吃起来肉质丰厚有嚼劲。
涮牛肚,除了牛肚的选择,汤底也非常重要,这家的浓汤用二十多种名贵药材煨制而成,色泽浓郁,香气四溢,并且没有任何添加剂的成分,完好的保留住了汤底的原滋原味和营养成分。
大把的牛肚直接放入锅中,在滚烫的汤汁和热气中,厚实的牛肚慢慢变成了半透明状。汤汁表面浮起了一层晶莹的油花,整体的香气也变得厚重起来。
这家的芝麻酱,尝一口才知道它和普通芝麻酱区别还是挺大的。加入经过七种香料炸制的油充分搅拌,看起来像融化的巧克力一样,口感也变的细腻丝滑。
当牛肚充分的吸收所有的汤汁,劲道入味,一股诱人的香气铺面而来,Q弹的牛肚在灯光下发出油滋滋的光芒,看看就让人直流口水。
原汁原味的鲜嫩口感,牛肚串儿入味儿,片儿大肉厚,关键是量大十足,麻辣的汁水瞬间窜入喉舌,辣味在唇齿间翻腾不息,相当过瘾!混合着汤汁的牛肚肉质筋弹有嚼劲,口感脆爽又惊喜!
等到牛肚吃的差不多了,就轮到涮菜上场了。九仙山庄的的串串品种超级多,基本你想吃的这里都有,想涮什么涮什么。
从这些串串的个头上,就能看出非常的实惠,每一串上面的菜品又大又多,满满的都是接地气。
在锅里涮过后吸足了汤汁精华,饱满、混杂、热闹,好吃的小编一下子吃了好多串,嗝~
香糯肉烂的卤猪蹄
九仙庄园的卤猪蹄,用浓汁的老卤卤制4个小时左右,小乐乐昨天去的时候,登封西南街的很多老住户都来这里买猪蹄,味道相当深入人心。
五香卤味渗过皮脂,糯糯的肉感很是诱人。酱香浓郁、香而不腻、色泽诱人、肉质软糯,这才是一块好的卤猪蹄,皮脂慢慢融入口中,肥而不腻的口感,吃起来真是超享受。
嘎吱嘎吱的干煸脆骨
一道端过来老远就闻着香的菜,选用的都是上好花椒辣椒才出来的香气,脆骨也是特别制作,干煸的很脆韧。
来到大排档,当然要喝上两杯啤酒,小乐乐强烈的推荐这一道,嘎吱嘎吱的口感和麻辣的味道特别适合做下酒菜,端上来这么多菜,这一盘是首先见底的。
麻辣带感的特级炒虾尾
他们家的虾尾从视觉上就让人忍不住流口水,超大的一盘,虾尾的个头非常大,老板说,他们这里的虾尾都是选用的特级虾尾。
虾尾甜辣之中依旧能品味出虾肉本身的鲜嫩肥美,渗透到虾肉里味道浑厚到难以名状,底味厚重,回味无穷,越吃越有味,越吃越想吃,咬住头部,手捏尾部,一下就可以吃到一整条虾肉,吃完连手指上遗留下的汁水小乐乐们都不想放过。
畅快淋漓的吃过这么好吃的麻辣虾尾之后,千万不要放过盘子里浓郁的汤汁,用来下面条,香浓的口感让人哧溜哧溜到欲罢不能。
焦香入味的炒鸡块
诱惑的炒鸡块,一端上来就瞬间香味四溢,肉质吃着比较有弹性,在嘴里越嚼越香,鸡肉吃起来嫩软鲜香汤汁也融入的比较多,口感很好。
特别要提下他们这个汤汁,酱香中带着中草药的味道和微辣的口感,让人吃起来觉得带些刺激感,鸡肉香气使得汤汁也变得鲜香,浇在米饭上十分好吃。
难忍诱惑的小龙虾
硕大无比的个头,让人看起来很实在!老板说了,每个小龙虾都是7钱以上的,实打实的分量感~!
随便一剥开,香气扑鼻,扭一扭,肉从壳中弹出,迫不及待要塞入嘴中!
吃之前,一定要让小龙虾再次蘸上秘制的汤汁,这家的小龙虾用多种调料秘制汤汁,满满透出独有的香,辣,鲜等,各种引爆味蕾的滋味。
超大承客量,竟然有包间
整个美食广场的面积很大,能同时容纳80座的客人品尝美味,这在大排档的规模中应该是相当大的,在这里还可以承接酒席。
如今出去吃饭,我们最担心的就是停车难的问题,但是在九仙庄园,这个问题完全不必担心,院子里有一个超大的停车场,能停好几十辆车没问题。
品尝美食的时候,老板还会放一些现在热播的电视剧和电影,如果最近你在追电视剧或电影,到这里给老板说一声,现场给你放。
如果碰上同学聚会或公司员工聚餐,在这里,10个包间有大有小,还有空调,完全可以满足你的需求。
有包间的大排档超宽敞每当夜幕降临的时候
不妨约上三五好友
到九仙庄园来吃接地气的大排档
/文末彩蛋/
一
长按