文/河南商报家有小宝团队
受早前一些消息的影响，市场上的猪肉普遍销售下降，可是，在少林寺所在地的登封，用橡果喂养、整天漫山跑的黑猪肉，却依旧销量平稳，有郑州市民提前预订和专程开车前去体验和购买，
啧啧啧~这肉到底是有多好？值得如此吗？为一探究竟，宝姨几天前专门跑了一趟登封。
一个多小时车程，从登封口下站后，又走了40分钟左右，就到了此次探访的养殖基地——登封市君召乡了。
一进农场，就看见农场里堆放了不少外表硬壳棕红色的橡果，一名养殖场工人正将果子摘下。
“这样的果子是做什么用的？”宝姨不解地凑近了问道。对方抬起头，看着宝姨笑了，“喂猪用的，让猪吃哩。”
“猪都吃这？”“这是橡果啊，猪吃了长得好，肉也有营养。”这名工人笑了，“不光吃橡果，俺这儿的猪还听音乐呢。”
怎么有这么洋气的猪呢？还别说，这里的黑猪大有不同。
据郑州市农旅农业科技有限公司蔺先生介绍，他们养殖场位于平地海拔米（属浅丘陵地带）的位置，且处于北纬33度“世界顶级食材盛产带”上。这里野生橡树林遮天蔽日，给黑猪储备了充足的粮食。
说到橡果，或许不少人并不了解，宝姨查阅资料发现，
橡果是人类最早的自然食物之一，象征繁荣、运气、青春和力量，在美洲当地人和韩国饮食文化中经常出现橡果的身影，而烘烤后的橡果也是一种零食，跟榛子和美国大杏仁等干果类似。
根据史料记载，当年杜甫穷困潦倒的时候，也时常以橡果果腹。
橡果的营养成分也多样，每克约含kcal热量，其主要成分中，有54%的碳水化合物、8%的蛋白质以及32%的油脂（多为不饱和脂肪酸）。此外，橡果还含有丰富的钙、磷、钾和烟酸等矿物质和维生素。
用天然橡果喂出来的黑猪，自然不错，不仅低脂肪、高能量，富含钙磷铁等多种微量元素，其肉质纤维度还要比普通猪肉细10倍，肉质十分细腻。
此外，橡果黑猪肌肉中的不饱和脂肪酸的含量为8.87%，特别是亚麻酸，还能保护肝脏，能提高人体免疫能力；
同时，还有改善人体内SOD的活性，抑制MDA的生成的功效，对延缓机体衰老，细胞老化都有一定的作用。
而除了用橡果喂养的黑猪外，蔺先生这里还有用桑叶喂养的散养黑猪，也就是他们口中的“桑叶猪”。
“桑叶猪”，顾名思义，就是以桑叶等木本饲料来喂养的黑猪。
不过，除了喂原粮玉米豆粕外，农业部食品监督检测中心检测的结果却让人十分欣喜。
与普通猪肉相比，“桑叶猪”不仅低脂、低胆固醇，还是高钙、高氨基酸、高蛋白的产品。
其中，富含17种天然氨基酸，6种维生素，8类矿物质，蛋白质含量提高44.5%，而脂肪含量却降低47.6%，胆固醇含量降低45.5%。
“你像我们用蛋白桑经益生菌发酵的青绿料为饲料，还能清除生猪体内的*素和有害物质残留，猪肉可以达到零抗生素、零农残、零激素。”蔺先生说。
聊到最后，宝姨就一个感觉，现在干啥都是纯自然、高科技结合！
而蔺先生也告诉宝姨，他们喂养的橡果黑猪和“桑叶猪”全部采用山林散养的方式，严控自然生长一年（12月）以上才可出栏，“俺这儿到处都是浅丘陵和沟沟坎坎，它们随便跑也不碍事。”正说着，一头小猪仔刺溜一下从宝姨身边跑向了山坡。
如此养殖方式下喂养的猪肉，怎么能不吸引人呢？这也让宝姨明白了，为啥会有人专门开车到这里来买肉了。
您想买吗？哈哈，没等到您回复，宝姨就自作主张跟蔺先生谈起了中秋团购的事情。
考虑到中秋，考虑到大家不可能每天吃同样一个部位做出来的菜，所以，宝姨这次特别为大家推出定制套餐，分为一周套餐和三日套餐，让您每天不重样。
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